哥倫比亞 考卡 玫瑰香頌 咖啡豆｜特殊釀酒酵母蜜處理：極致玫瑰花香、水蜜桃與草莓風味

🌹 【玫瑰香頌】哥倫比亞 考卡 咖啡豆｜釀酒酵母蜜處理

風味筆記：玫瑰奶茶、水蜜桃優格、大馬士革玫瑰、草莓與荔枝香氣

✨ 絕美風味：從第一口到回甘的層次感

這款由**「圖谷咖啡烘焙坊」精選的玫瑰香頌 (Les Chansons des Roses)，採用獨特的釀酒酵母蜜處理**，將咖啡的花香與甜度帶入新境界。

• 初啜：迷人的玫瑰馬卡龍與溫潤的玫瑰奶茶（風味感）為主調。

• 中段：夾帶著水蜜桃可爾必思、草莓及荔枝的清甜果感。

• 餘韻：持久芬芳的大馬士革玫瑰餘韻，花香高雅細緻，口感極其透明純淨。

🕒 品味「玫瑰香頌」的完美時刻

• 晨間的高級儀式感：早晨醒來，沖一杯散發淡淡玫瑰香氣的黑咖啡，清爽的酸甜感能瞬間喚醒感官，開啟優雅的一天。

• 靜心的午茶手沖時光：不需添加任何糖或奶，只需搭配簡單的餅乾，這款豆子自帶的「玫瑰奶茶」與「水蜜桃」風味，就是最豐富的感官享受。

• 精品咖啡發燒友的驚喜：當您想嘗試非傳統處理法的魅力時，這款釀酒酵母蜜處理的層次感與極高甜度，絕對是專業玩家的首選。

❓ 消費者常問的問題 (Common Questions)

• Q：這款咖啡有加人工香料嗎？為什麼玫瑰味這麼重？

  • A： 完全沒有。這種極致的花香來自於**「釀酒酵母蜜處理」**工法。透過特定酵母與咖啡果實長時間發酵，自然轉化出類玫瑰與水果酯類的香氣，這正是精品咖啡工藝的奧妙。

• Q：這款豆子建議怎麼沖煮最能發揮風味？

  • A： 我們建議使用** 90°C~92°C **的水溫進行手沖，粉水比建議 1:15。這能讓玫瑰香頌的高雅花香與水蜜桃般的甜酸層次完美展現。

💡 常見 Q&A

• Q1：我該如何保存這袋咖啡豆？

  • 圖谷建議： 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。我們使用的高質感單向排氣閥豆袋能有效排出二氧化碳並阻絕氧氣，保持新鮮風味。

• Q2：淺焙豆會很酸嗎？

  • 圖谷建議： 我們的淺焙風格追求「甜度高、口感透明」。這款豆子帶有的是如水蜜桃優格般的活潑酸甜，而非尖銳的酸味，乾淨度極佳。

• Q3：可以幫忙研磨嗎？

  • 圖谷建議： 沒問題！只需在訂單備註告知您使用的器具（如：手沖 V60、美式機、法壓壺等），我們會依照您的器具為您調整精準的研磨顆度。

🛡️ 圖谷咖啡的專業堅持

身為專業 SCA 認證烘焙師，宏成國際有限公司確保每一支豆子都經過：

1. 恆溫恆濕環境儲藏，保留生豆活性。

2. 風選機與色選機雙重剔除瑕疵，保證每一口都純淨無雜味。

3. 百萬級烘焙機精準溫控，讓淺焙咖啡擁有強烈花果香與高甜感。

• 重量選擇：100g / 200g

• 安全保障：本賣場咖啡已投保和泰產品責任險。